-2019年餐饮收入突破4.6万亿元，比上年增长9.4%。2022 年市场规模将突破6万亿元隐含复合年增长率达10 9%。目前餐饮行业的发展关键在于餐饮行业需要研究新需求、新消费，提供升级产品和服务，不断拓展新业态，＊＊对接需求。
近年来，我国旅游业发展迅猛，带动了酒店与餐饮行业的发展。目前，国内外酒店与时尚餐饮已经形成以加盟为主、直营为辅的发展模式，越来越多的酒店与餐饮品牌涌入市场。据相关数据显示；2015年中国共接待国内外旅游人数超41亿人次，同比增长10%，全国酒店营业收入 2461.02 亿元,同比增长 6.3%。与此同时全国也拥有300余万家餐饮企业，2015年全国餐饮实现销售收入32310亿元，同比增长11.7%。上海作为中国地区酒店与餐饮投资业态最丰富的大都市，现拥有酒店房间数12992间，餐饮企业65000余家，已经
国际航空、邮轮及列车服务用品展览会（CTSE CHINA）作为亚洲地区旅行服务用品领域唯一专业盛会已在上海顺利举办数届并获得巨大成功，展会共吸引来自全球四十多个国家和地区的数千家优秀供应商前来参展，优秀展商包括：瑞士佳美、荷兰SOLA、宁波家联、鼎鸿实业、山 东银凤、江苏康乃馨、朗乐实业、梦卡诺、天旅国际、海晟鞋业、扬州易德、必得福、华铭制衣、恒泰、皓原箔业、时代铝箔、民航六维、吉美 特、台湾瑞庆、永航、无瑕等国内外知名企业。累计展出面积超过四万平米，展会期间聚集了国内外近千家主要航空公司、机场集团、邮轮
第十三届中国（上海）国际酒店用品采购交易会（广州）”将于2019年6月3日—5日在中国进出口商品交易会展馆（琶洲展馆）举办， “第十四届中国（上海）国际酒店设备及用品采购交易会”（HSF2019）将于2019年10月在国家会展中心（上海）举办。
上海国际室内空气净化展览会起始于2004年，由上海市室内环境净化行业协会与上海博华国际展览有限公司联合主办，是国内最早的室内环境净化类细分专业展会。截至2018年，上海国际室内空气净化展览会已成功举办15届。 通过10多年来的积累和努力，上海国际室内空气净化展览会在空气治理、空气净化及新风领域的专业性得到了国内行业高度评价与认可，在海外的知名度和认可度也在持续提升；自2011年起， 上海国际室内空气净化展览会成为中国九大权威室内环境协会联席会议举办地，同时获得台湾室内环境品质管理协会、香港室内空气协会的大
上海国际酒店工程设计与用品博览会纵览酒店建设运营新市场，打通商业空间采购产业链，作为国内首个针对酒店、商场、餐厅、会所等商业空间提供专业解决方案的选材盛会
在中国经济转型与消费升级的大背景下，酒店业是产业结构调整和升级已势在必行。酒店的转行核心之一，是通过数字化和网络化实现饭店数字信息化服务技术，用以实现酒店“食、住、行、游、购、娱”六大要素的电子化、信息化和智能化。终为旅客提供舒适便捷的体验和服务。国家旅游局数据显示，全国主要城市的酒店客房智能化改造市场超过1000亿元，且每年还有20％左右的增长。
