举办周期：一年一届

首届举办： 2023年

举办展馆： 石家庄国际会展中心

会展规模：500人

媒体宣传： http://www.56ec.org.cn/news/xhyw/2023-08-01/42272.html

会展主办方： 中国商业联合会商贸物流与供应链分会 中企盟（北京）电商物流技术研究院

2023年2月13日,《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布,文件中首次提出“培育发展预制菜产业”,将预制菜作为促进乡村振兴高质量发展的新模式新业态，给正在飞速发展的预制菜行业注入新动力。地方层面，国内多地出台加码扶持政策，助力中国预制菜产业加速发展。广东出台全国首个省级预制菜产业政策《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，积极部署预制菜产业发展。河南、云南、福建、山东和北京等省市也陆续推出预制菜产业发展政策，发挥产业基础优势，建设预制菜创新平台，建设预制菜产业园，壮大预制菜产业集群，支持当地预制菜产业发展。多重利好之下，预制菜产业发展迎来全面提速，数据显示，2021年我国预制菜市场规模达3459亿元，同比增长19.77%；2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%；预计2026年预制菜市场规模将超万亿元规模。

伴随预制菜市场规模持续扩大，预制菜行业竞争愈发激烈。从上游原料供应，到中游加工制造，再到下游销售，每一个环节都关乎着预制菜的品质。预制菜高质量发展，供应链是核心竞争力。预制菜企业应加强与原材料供应商、物流公司和零售商的合作，建立起稳定的供应链体系，提高供应链的效率和可控性，构建企业更深的竞争壁垒。本届“全国预制菜供应链大会”立足行业最前沿，搭建预制菜供应链交流平台，邀请众多预制菜业内大咖莅临现场答疑解惑，分享预制菜产业先进技术和管理经验。参会企业也将通过大会了解行业最新动态，拓宽人脉达成合作，供应链上下游企业实现优势互补。

国家及地方政府相关领导、商协会领导以及科研院校负责人，全国各城市农产品、食品深加工、预制菜企业高管，预制菜研发、质量、生产等相关管理人员，全国农产品产地企业及供应商，连锁餐饮、商贸流通、商超、批发、零售、园区、外卖、电商、冷链技术装备、仓储、物流、运输及配送车辆、投资机构等相关企业负责人。

2023年9月21日09:00—22:00报到、布展

2023年9月21日14:00—18:00研讨会

1.标准研讨会

中国商业联合会《预制菜绿色包装规范》《预制菜供应链管理规范》《预制菜冷链技术要求》团体标准制定起草启动座谈会。

2.全国产地现代农产品流通发展研讨会（落实农业农村部课题研究）

2023年9月22日09:00—18:00全国预制菜供应链大会

2023年9月23日09:00—12:00参观考察

政府领导致辞

专家学者主题发言

*全国预制菜供应链上下游供需合作洽谈

分论坛一：预制菜县长分论坛

分论坛二：预制菜产业生态建设分论坛

研讨方向设置

研讨方向一：预制菜行业研究

1.预制菜行业发展现状及存在问题研究

2.预制菜供应链体系的建设

3.中央厨房助力预制菜产业发展

4.预制菜与餐饮—预制菜消费市场培育与规模预测

5.预制菜产业供应链生态构建—安全标准与规范发展

6.乡村振兴下预制菜的河北机遇

7.企业如何顺势而为，打造预制菜爆品等

研讨方向二：预制菜冷链技术与物流

1.预制菜新趋势下的冷链供应链布局新变化、新策略与新思路

2.风口上的预制菜将带来哪些冷链技术新机遇

3.智慧冷链物流（仓储）助力预制菜行业竞逐突围 

4.冷藏货运车辆协同预制菜产业高质量发展

5.高效冷冻锁鲜技术在预制菜供应链中的应用

6.数字加持，预制菜供应链全流程解决方案

研讨方向三：预制菜保鲜包装

1.预制菜火热发展下的包装商机

2.预制菜包装的新趋势和新机会

3.绿色包装助力预制菜产业高质量发展

4.包装技术助力预制菜保鲜保味

5.如何通过包装创新升级优化预制菜消费体验等

研讨方向四：预制菜园区投资与金融

1.资本如何助力预制菜产业高质量、品牌化发展

2.预制菜企业如何获得良好的金融服务

3.预制菜赛道机会与投资热风险预测

4.预制菜产业园区规划、建设、投资、运营、招商研讨等

研讨方向五：预制菜与城市生活物资保供

1.预制菜是否会成为生活保供应急物资“顶流”产品？

2.预制菜如何为流通保供体系建设赋能？

3.预制菜与城市生活物资保供如何联动？

研讨方向六：预制菜数字化全域增长

1.预制菜火热发展下的数字化智能增长商机

2.预制菜AI数字主播+Chatgpt的新流量趋势和新机会

3.预制莱产业短视频矩阵燃爆新路径

4.预制菜数字直播多平台玩法

5.预制菜IP引爆线下+线上-海陆空

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