举办周期：一年一届

首届举办： 2017年

举办展馆： 临沂国际会展中心

会展规模：-

媒体宣传： 2017-11-29

会展主办方： 山东省肉类协会

2019-山东国际肉类博览会
暨(北方)好食材交易会及火锅产业大会

 
我省肉类行业在各级党委、政府及有关部门的大力支持下，艰苦创业、团结奋斗，多年来，规模企业在资产总额、肉类总产量、销售收入、市场占有率以及品牌影响力等主要指标位居全国同行业首位。具有规模企业多，产能量大，产品类别齐全，品种众多等优势和特点闻名国内外，为此，山东省肉类协会已于2017年在济南成功举办了2017—山东国际肉类博览会。
为展示改革开放以来肉类产业的发展成果、大力宣传“山东肉类产品”大品牌，进一步提升“山东肉类产品”的形象和知名度；引导广大企业向“助推肉类产业新动能 促进行业高质量发展”的方向发展，以优异成绩向中华人民共和国成立70周年献礼。由山东省肉类协会主办的“2019-山东国际肉类博览会暨（北方）好食材交易会及火锅产业大会（以下简称：肉博会）同时举办“助推肉类产业新动能 促进行业高质量发展”高峰论坛定于2019年11月29至12月1日在临沂国际博览中心举办，预计展览面积20000平米，由贸易展览、大会论坛、合作交流三大板块组成。
贸易展览主要展出：生鲜分割肉类产品、中西式熟肉制品、调理制品、烹饪食材、肉类调味品、肉类加工机械、制冷设备及相关设备、食品安全检测等；大会论坛以“助推肉类产业新动能 促进行业高质量发展”为主题，邀请国家及省有关部门领导、专家出席论坛并讲话；中国商业联合会、中国肉类协会及各省、市肉类协会领导参加论坛。“肉博会”期间举办招商引资项目发布会、项目洽谈和合作交流等活动。
一、展会名称：
2019-山东国际肉类博览会暨（北方）好食材交易会及火锅产业大会
展会主题：“助推肉类产业新动能 促进行业高质量发展” 献礼新中国70华诞
展会宗旨：立足市场 面向世界 服务行业
二、 组织机构
指导单位：
中国商业联合会
中国肉类协会
山东省商务厅
山东省民政厅
山东省市场监督管理局
国家海关总署青岛海关
山东省畜牧兽医局
临沂市商务局
主办单位：山东省肉类协会
承办单位：山东国际肉类博??

1.优质肉类产品（猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、驴肉、兔肉等）、

中西式熟肉制品、调理肉制品、休闲肉制品；

2.餐饮、烹饪、火锅、配料、配餐、中央厨房好食材、食品调

味品等产品；

3.清真肉类产品、进口牛羊肉产品；

4.食品加工机械、包装、制冷、运输车辆、检验检测设备；

5.产品发布会和科技成果推广会；

6.食品灭菌、卫生设备、追溯体系技术及产品等。 

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