举办周期：一年两届

首届举办： 2016年

举办展馆： 青岛国际会展中心

会展规模：52000平方米

媒体宣传： https://www.158mao.com/

会展主办方： 山东省食品工业协会 青岛市食品工业协会

2018中国（青岛）第十五届国际食品博览会启用青岛国际会展中心1、2、3、5号馆共4个展馆，共设展出面积40000平方米，标准展位1500多个。本届食博会还得到了吉林省商务厅、陕西省商务厅、吉林省贸促会、陕西省供销总社、黑龙江省工信厅、哈尔滨市工信委等单位的大力支持，分别组团参展和采购。共有来自山东、吉林、陕西、黑龙江、四川、江苏、安徽、浙江、上海、北京、广东、河北、河南、辽宁等省市1000多家展商带来了2000余种新产品参加展出，展出产品包括食品、酒类、粮油、餐饮食材、农副产品、食品加工和包装机械等优质产品。来自河南、河北、陕西、吉林、辽宁、黑龙江等地的采购团30多个。3天展会期间共接待专业观众达6.2万人次，现场意向成交额近6亿元。

【参展费用】

广告费用：会刊2000-20000元/每版，门票4000元/1万张，现场广告5000-10000元/组。

食品及酒水展区

酒水展区：各种白酒、红酒、啤酒、保健酒、养生酒、黄酒、果露酒、葡萄酒、烈性酒等；

饮料展区：各种营养型饮料、茶饮料、乳制品饮料、碳酸饮料、果汁饮料、矿物质水，纯净水，苏打水、果醋饮料等；

食品展区：各种休闲食品、膨化食品、方便食品、绿色食品等；

乳制品展区：鲜奶、酸奶、豆奶、奶粉各种含乳饮料及学生饮用奶、育婴奶粉、中老年保健奶粉、奶酪、甜点、全脂乳粉、配方乳粉、豆乳粉等乳制品；

肉制品展区：各种肉类制品，肉类罐头系列、冷冻与冷藏食品、冻干食品，各种禽类肉制品及各种水产品，火腿肠、香肠、红肠、午餐肉等类袋装、罐装食品等；

各种食材、调味品展区

火锅食材：火锅调味料、火锅冷冻调理食品、火锅冷冻水产产品及各类火锅新食材等；

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、鱼露、食糖、食盐等，各类罐头、汤料，西餐调味品等；

其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材，咖啡、茶、酒水等饮品等；

特色食材：配餐、快餐及中餐食材半成品，酒店餐饮特色菜品，农特产品等新型有机食材等；

特色农产品：有机产品与绿色食品：有机农产品、有机大米、有机茶叶、有机食用油、有机肉类、五谷杂粮、新鲜果蔬、绿色食品、干货，特制食品。

食品原料配料展区

食品添加剂、食品配料、健康原料与天然原料等；

加工设备及包装设备展区

食品加工机械、加工工艺设备、食品包装机械、辅助生产设备、包装材料及制品、食品管理和服务系统等。

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