举办周期：一年一届

首届举办： 2005年

举办展馆： 上海新国际博览中心

会展规模：会展面积30000

媒体宣传： http://www.cisie.cn/zh-cn/home

会展主办方： 中国淀粉工业协会

上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会"（简称上海淀粉展）于2006年首次在上海举办，其伴随中国淀粉行业的发展成功举办12年，作为国内唯一由中国淀粉工业协会直接参与组织的淀粉及淀粉深加工领域的专业展览，其已成为亚太地区权威性最强、专业性最高、规模最大的专业淀粉及衍生物展览会。

2018年7月11日-13日，"第十三届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（Starch Expo 2018）"将联袂“第二十届亚洲食品配料中国展（Fi-Asia China 2018）”、“2018上海食品加工技术与装备展（EXPO FoodTec 2018）”和“第二十四届上海国际加工包装展（Propak China 2018）”等多场相关行业展会，为业内同仁打造一场总展出面积8万平米，聚集全球优质展商及专业观众的淀粉及衍生物、食品配料及食品加工和包装机械全产业链行业盛会！

★ 各类淀粉
玉米淀粉；马铃薯淀粉；木薯淀粉；红薯、小麦、大米、豌豆、绿豆、橡子、芭蕉芋淀粉……

★ 变性淀粉
食品、造纸、纺织、制药、建筑、石油用变性淀粉……

★ 淀粉糖
糖醇；功能性低聚糖；葡萄糖；啤酒糖浆；果葡糖；麦芽糖浆；麦芽糊精；新型甜味剂……

★ 发酵相关
发酵原辅料、发酵制品、发酵技术、发酵设备……

★ 淀粉及淀粉衍生物加工及配套设备

★ 淀粉原料

★ 淀粉制品

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